干し魚の秘密のレシピ

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、干し魚の秘密のレシピの具体的な手順をお教えします。

1. 平たい魚の片側を斜めに切る

2.反対側のクロスダイヤモンドをカットします

3. 調理済みの豚肉の煮込み：四角く切る

4. キノコ、冬筍、脂身の多い豚肉を角切りにする

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻む

6. ホットソース使用

7. 少量の水に澱粉を加えて、とろみのある澱粉を作ります。切り分けた平たい魚に、澱粉をまんべんなく塗り、両面が黄金色になるまで揚げます。

8. フライパンに油を少し残しておく - 角切りにした脂を加えて油が出てくるまで炒める - 角切りにしたキノコと冬のタケノコを加えてしばらく炒める - ホットソース大さじ2杯を加えて香りが出るまで炒める - みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める - 水大さじ2杯を加える - 割合に応じて甘酸っぱい料理酒を加える - 鍋が沸騰したら、揚げた平たい魚と煮込んだ豚肉を加える - 蓋をしてスープがなくなるまで煮込む - 出かける前に日本酒大さじ2杯を加える

9. 蓋をしてスープがなくなるまで煮込みます。盛り付ける前に日本酒大さじ2杯を加えます。

10. これは私が以前作った秘密のタチウオの乾揚げです。写真で紹介します。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って、秘密の干し魚を自分で作ってみてください。