ザリガニを焼くことは、ザリガニ本来の風味を引き出したい場合、他のバーベキュー調味料を加えることができないという点で、他のバーベキュー調味料を加えることができません。他のバーベキュー調味料は、ザリガニ本来の風味を覆い隠してしまうからです。しかし、焼きザリガニを食べたことがある人は、その驚きを忘れることはできないはずです。焼きザリガニはとても美味しいからです。焼きザリガニを食べるのが好きな人は、以下の記事をお見逃しなく。 グリルしたロブスター、レモンバターとブラックペッパーソース添え 材料: ロブスター 1 匹、バター少々、レモン汁少々、黒コショウ少々、海塩少々 練習する 1. 解凍したロブスターをはさみとナイフを使って半分に切ります。 2 表面にバターを少し塗り、黒コショウと海塩をふりかける(少し塩辛いので、少しだけふりかける) 3 オーブンを200度に予熱し、9~10分ほど焼きます(オーブンの火力に合わせて時間を調整してください) ガーリックバター焼きロブスター 材料: ロブスター数匹、バター1片、ニンニク数片、黒コショウ少々 練習する 1 冷凍ロブスターの場合は、まず室温で解凍する必要があります。解凍後、半分に切ります。 2 ガーリックバターを作るには、まずバターを室温で柔らかくし、ニンニクをみじん切りにし、バターにみじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。黒コショウを少しふりかけてもよいでしょう。これでガーリックバターの完成です(ガーリックブレッドのような味になります) 3 ロブスターの肉にバターを均等に塗ります(指で塗るのがベストです) 4 次に、ロブスターをベーキングシートの上に置きます(バターを塗った面を下にして、殻を上にします)。 5予熱したオーブン(200度くらい)に入れて12~15分焼きます(オーブンにもよりますが、基本的にはエビの殻が赤くなったら出来上がりです)。 6 ロブスターを取り出すと、天板にガーリックバターソースがかかっています。捨てないで!ボウルに入れてエビの身やレモン汁と一緒に食べてください。美味しいですよ! チーズ焼きロブスター 材料: ロブスター1匹、黒コショウ、レモン汁、ブランデー、チェダーチーズ 練習する 1.ロブスターを2~3分蒸して取り出し、上殻をハサミで半分に切り、内臓を取り除きます。 2.塩、黒コショウ、レモン汁、少量のブランデー、細切りチェダーチーズをふりかけ、最高温度で約15分焼きます。 ヒント とてもシンプル、レモンジュースを添えて |
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