レッドドラゴンフルーツヨーグルトケーキの作り方

レストランで食事をすると食欲を満たすことができますが、体に何らかの影響を与える不健康なものを摂取することも簡単です。したがって、条件が許せば、野菜市場に行って材料を購入し、自分で作ることをお勧めします。レッドドラゴンフルーツヨーグルトケーキの作り方は非常に簡単で、材料の購入も便利です。

1. 材料を準備し、重さを量ります。

2. 赤いドラゴンフルーツの皮をむき、果肉を取り出して切り分けます。

3. フードプロセッサーでジュースを作り、置いておきます。

4. 卵黄と卵白を分けます。卵白用の皿には水と油が残らないように注意してください。

5. ヨーグルトと卵黄を均一に混ぜます。

6. ミルクパウダーを加えてよく混ぜます。

7. ケーキ用小麦粉とコーンスターチを卵黄の混合物にふるい入れて加えます。

8. 手動の泡立て器を使用して、卵黄生地を粉や塊がなくなるまでかき混ぜます。

9. 卵白に砂糖を加え、電動泡立て器でざらざらになるまで混ぜます。その後、レモン汁（または白酢）を 5 滴加えます。

10. さらに約 3 分間泡立て、泡立て器を上げます。泡は小さな尖ったフック状になります。この泡はメレンゲとも呼ばれます。

11. メレンゲの1/3を卵黄生地に加え、よく混ぜます。

12. 残りのメレンゲに生地を注ぎ、ドラゴンフルーツジュースを加えます。

13. シリコン製のスパチュラを使って、粒子や塊がなくなるまで均一に混ぜます（泡立て器は使わないでください。泡が消えてケーキが膨らまなくなります）。

14. 取り外し可能な底型の内壁と底にサラダ油（またはバター）を塗り、型から外しやすくします。

15. ケーキ生地を型に流し込み、大きな気泡を取り除いてください。

16. 取り外し可能な底型の底をアルミホイルで包みます（底から型に水が入らないようにウォーターバス法を使用します。取り外し不可能な底型はアルミホイルで包む必要はありません）

17. 型をベーキングトレイに置き、ベーキングトレイに2cmの高さまで熱湯を注ぎます。

18. オーブンを160度で10分、170度で10分予熱します。ケーキ生地を型に入れて60分焼きます（オーブンの状況に応じて温度と焼き時間を調整してください）

19. 20分焼いた後の効果。

20. オーブンから取り出した後、ケーキが型の壁から離れるまで室温で約15分間乾燥させます。

21. 取り外し可能な底型の底からケーキをゆっくりと押し出します。型から外した後、ケーキを冷蔵庫に 5 時間以上入れてから切り分けます。

22. カットの効果。

健康は当たり前のものではありません。私たちは日々の生活の中で健康に気を配る必要があります。レッドドラゴンフルーツヨーグルトケーキの作り方は簡単で、とても人気があります。