健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずはアップルスタッフドケーキのレシピについてお話したいと思います。 1.1 鍋にリンゴ、上白糖、レモン汁を入れて煮ます。最初は汁が多く出ます。水分がなくなるまでゆっくり煮込み、火を止めてシナモンパウダーを加えてよく混ぜます。水分が少なくなってきたら、焦げ付かないように注意しながら混ぜてください。 2.2 リンゴの皮をむき、芯を取り、小さく切る 3.12 冷めた後、ジュースが少し残るので、使用前に捨ててください。 4.21 ブラウンシュガーをふるいにかけ、低グルテン小麦粉とシナモンパウダーを混ぜてふるいにかける 5.1 柔らかくなっていないバターを冷蔵庫から出す 6.2 ブラウンシュガーとよく混ぜる 7.1 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかける 8.2 細かく砕く 9. バターを細かく切る 10. 室温で柔らかくする 11.1 色が明るくなり、ボリュームが膨らむまで泡立てます 12.2 バターを柔らかくした後、上白糖と塩を加える 13. 卵液を少しずつ加える 14. 卵液を一度加えてよく混ぜ、次に次の卵液を加えてよく混ぜます。 15. 粉 1/3 - 牛乳 1/2 - 粉 1/3 - 牛乳 1/2 - 粉 1/3 の順で材料を加え、その都度よく混ぜます。 16. 粉と牛乳をすべて加えたらよくかき混ぜる 17.最後に水切りしたリンゴのフィリングを加える 18.よく混ぜる 19. ベーキングパンに生地を70%くらいまで流し入れ、表面にクリスピーなパン粉を散らします。 20. 170℃に予熱したオーブンに入れ、上下火、中層で20分焼きます。 (オリジナルレシピ 180度、最後から2番目の層 20分) このおいしいリンゴ詰めケーキを作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作る方法を学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。 |
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