イタリア風チキンスープのレシピ

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、イタリアンチキンスープの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。

2.121 鶏の胸肉と太ももから脂肪と骨を取り除き、海塩と黒コショウをふりかけてマリネします。

3.212 3つの黄色の鶏肉を胸肉とドラムスティック肉だけを残して処理し、ドラムスティックの骨は残しておく。

4.鶏肉をアルミホイルで包みます。

5. 肉巻きにする。

6.1 さやえんどうは菱形に切り、ヒラタケは半分に切り、白キノコはそのまま、トリュフは薄切りにします。

7.2 余分なアルミホイルを取り除きます。

8. 事前に用意しておいたチキンスープを沸騰させます。 (チキンスープは西洋料理でよく使われる材料で、通常はニンジン、タマネギ、セロリ、鶏の骨、黒胡椒、月桂樹の葉などから作られます。)

9. アルミホイルに包んだ肉を入れて約 20 分間調理し、取り出して 37 度の一定温度環境に置き、後で使用するようにします。鶏もも肉の調理には15〜20分、鶏むね肉の調理には10〜15分かかります。

10.1 小さな形に切ります。

11.2 ベビーキャロットを洗います。

12. チキンスープを使って野菜を茹で、火が通りにくいキノコを先に加えて3分間煮込み、サヤエンドウを加えて火から下ろします。

13. チキンロールを3つに切ります。

14. 鶏もも肉を上に乗せて皿に盛ります。

15. 野菜を並べ、チキンスープを注ぎます。

16. トリュフスライスともやしを加えます。

実際、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。イタリア風チキンスープ鍋を作ってみませんか？