イタリア風マッシュルームチーズ焼きライスのレシピ

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒にイタリア風のキノコとチーズの焼き飯の作り方を学んでください。

1. ペパロニ以外の材料を全てさいの目切りにする。米は水分が多すぎたり柔らかすぎたりするとダメなので、一晩寝かせた米を使うのがベストです。イタリア米が買えなかったので、代わりにタイ米を使いました。

2.強火にかけ、バターを少量加え、玉ねぎと大根の角切りを加えて香りが出るまで炒めます。次に、角切りにしたマッシュルームと角切りの脚を加えて炒めます。

3. 冷たいご飯を加え、上記の材料と一緒に炒めます。

4. 中弱火で牛乳を多めに入れて炒め、さらに牛乳を2回加えます。牛乳はすぐに蒸発してしまうので、頻繁に追加してください。この間に、赤ワインやバターを少量加えてもよいでしょう（お好みによります）。

5. 弱火にして塩を加え、数回かき混ぜます。火を止め、黒コショウをひとつまみ加えてよく混ぜます。

6. 鍋から材料を取り出し、ベーキングトレイに注ぎます。米は少し湿っている必要があります。乾燥しすぎている場合は、表面に少量の牛乳を注ぎます。

7. イギリス産の中程度のチーズ（どんな種類のチーズでも構いませんが、個人の好みによりますが、モッツァレラチーズの方が良いでしょう）をすりおろして細かく刻みます。

8.焼いたご飯の上に均等に広げます。

9. チーズの上にイタリアンソーセージをのせます。

10. 175℃に温めたオーブン（電気オーブン）で約10分間焼きます。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的なごちそうであるイタリア風のキノコとチーズの焼きご飯をご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。