キノコ、ニンジン、新鮮な肉を詰めたカイコウシューマイの作り方

毎日早く出かけて遅く帰るのは、多くのサラリーマンの日常パターンになっています。彼らは働き過ぎで、他のことに気を配る時間がありません。食器を片付けて家に帰ったらすぐに眠りたいです。しかし、毎日レストランで外​​食していると、おいしい家庭料理が恋しくなります。実際、キノコ、ニンジン、新鮮な肉を詰めたこの口の開いた蒸しパンを作るのに、多くの時間とエネルギーはかかりません。

1. 豚肉をミンチにし、にんじんとキノコもみじん切りにします。

2. 玉ねぎと生姜を細かく刻みます。

3. 豚肉に生姜とネギを加えます。

4. 食用油、薄口醤油、料理酒、塩、チキンエッセンス、オイスターソース、ごま油を加えます。

5. 箸を使って一方向にかき混ぜます。

6. にんじんとマッシュルームを加えてよく混ぜ、後で使用します。

7. ボウルに小麦粉を入れます。

8. 綿状になるまでお湯を円を描くように注ぎ、箸でかき混ぜます。

9. 生地を滑らかになるまでこね、20分ほど発酵させます。

10. 生地を適量取り、均一になるようにこねて、小さな部分に分けます。 （生地の大きさは餃子と同じくらいです）

11. 蒸しパンの味が良くなるように、餃子の皮を伸ばして薄くします。

12. 麺棒の片方の端を使って、餃子の皮の端に沿って転がします。

13. シューマイの皮を少しずつ蓮の葉の形に伸ばしたら完成です。

14. シューマイの皮の中に適量の具材を入れます。

15. 親指と人差し指で焼売を軽く持ちます。

16. 団子を作るときのように、真ん中をつまんで丸く折り、口は開いたままにします。

17. 焼売を一つずつ包みます。

18. 鍋に水を沸かし、蒸し餃子を入れて強火で約8分蒸し、その後火を止めて3分蒸します。

19. 香り豊かなシューマイの完成です。ソースをかけてお召し上がりください。

20.完成品の写真。

キノコ、ニンジン、肉を詰めた蒸しパンを作る工程は複雑ではなく、ほんの数秒で完成します。待っている間や空想にふけっている間に、調味料の使い方に注意しながら料理を作ってみてください。味がもたらす独特の楽しさを発見できるでしょう。