生姜鴨粥の作り方
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私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて一緒に生姜ダック粥を作るのも、本当に楽しいです。 1.鴨肉をさいの目切りにし、千切り生姜、適量の塩、日本酒を加えてよく混ぜ、1時間ほど漬け込みます。 2.1 鴨肉を漬け込んだら、沸騰したお湯で茹でて泡を取り除きます。お粥を1時間煮込んだら、残りの生姜の千切りと一緒に鍋に入れ、お粥と一緒に煮ます。塩を少し加えて味付けします。 3.2 米を洗って炊飯器に入れ、お粥を2時間炊く 4. お粥がほぼ完成したら、みじん切りにしたネギを加えます。 料理好きの友人は、今日編集長が紹介した生姜鴨粥をぜひ食べてみてください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。 |
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