スティッククッキーとサークルクッキーの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、クラッチビスケットとサークルビスケットの作り方をご紹介します。

1. バターを室温で柔らかくし、粉砂糖を加えて電動泡立て器で混ぜます。卵液を3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜてから加える。

2. 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、ステップ1に加えてヘラで均一に混ぜ、手でこねて生地を作ります（生地がべたつく場合は、薄力粉を適量加えて、滑らかでべたつかない生地になるまでこねてください）

3. 生地を4等分し、2つにそれぞれ抹茶パウダーと緋色の色素を混ぜ、均一になるようにこね、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やします。

4. 30分後、生地を冷蔵庫から取り出します。オリジナルの生地と鮮やかな赤色のプレーン生地を1部ずつ取り、4等分し、まな板を使って細長く伸ばします。無地のスティックと色のついたスティックを2本合わせて、ねじるようにしてねじり、杖の形にします。

5. 同様に、もとの生地と抹茶生地をそれぞれ1部ずつ取り、5等分し、まな板を使って細長く伸ばします。オリジナルフレーバースティックと緑茶スティックを1本ずつ取り、一緒にしてねじり、小さな円に巻き、端をつまんで閉じます。

6. ベーキングトレイにオイルクロスを敷き、準備したクッキーを置き、予熱したオーブンの中段（175度で10分）に入れて、約20分焼きます。 10分焼いた後、オーブンを開け、クッキーをアルミホイルで覆い、さらに10分焼きます。

今日はステッキクッキーとサークルクッキーの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。