香ばしいザワークラウト、赤身肉、干し豆腐を炒めた一皿は、食欲をそそる一品。作り方も難しくありません。この料理のポイントは、材料が新鮮であることと、調理時間をうまくコントロールすることです。地元特産の玉ねぎ油を加えれば、毎日でも食べたくなること間違いなしです。注意:作るときに薄口醤油を少し加えると、色がより良くなります。 1.ザワークラウトを洗って砂を取り除き、細かく切る 2. 赤身の肉を洗ってスライスする 3. 後で使用するために乾燥豆腐を準備する 4. 油を熱し、干し豆腐を入れて炒める(軽く炒めるだけでもいい) 5. 赤身肉を加えて炒め続ける 6. 赤身の肉が80%火が通ったら、ザワークラウトを加えて均等に炒める。 7. 適量のチキンパウダーを加え、均一に炒める 8. 最後に塩を少々加えて、全体によく炒めます。 9. お皿に盛り付けます。 あなたたち女性はこの料理の作り方を学びましたか?ザワークラウト、赤身肉、干し豆腐の炒め物は、誰もが絶賛する料理です。一年中作って食べることができます。毎日食べたくなるように、材料は新鮮なものにしましょう。 |
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