ドライポットマッシュルームチキンレシピ

乾燥鍋キノコチキンはとてもヘルシーで手頃な価格です。自分で作る場合、材料はそれほど複雑である必要はなく、家庭的な味が強い料理を作ることができます。子供たちもこの料理を食べるのが好きです。さまざまな方法に応じて、エンドウ豆、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンなどの材料を追加し、お気に入りの材料と組み合わせることができます。

1.完成品の写真。

2. 鶏肉を洗い、細かく切り、塩少々と澱粉または卵液1/4個を加えてよく混ぜ、30分間マリネします。

3. 乾燥した唐辛子を細かく切り、きれいな水にしばらく浸し、洗って種を取り除きます。ニンニクの皮をむいて平らにし、ショウガをスライスし、コショウの実を一握り加えます。

4. ボウルにオイスターソース、薄口醤油、料理酒、砂糖、チキンエッセンス、水を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。

5. キノコは半分に切り、もやしは根元を取り除いて洗い、ネギは細切りにします。

6. フライパンに少量の油を加え、マリネした鶏肉を強火で黄金色になるまで炒めます。

7. 鶏肉と揚げ油を取り除きます。

8. 鍋を洗い、油を注ぎ、ニンニク、ショウガのスライス、乾燥唐辛子のスライス、コショウの実を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

9. 鶏肉とキノコを加え、強火にしてキノコが少し柔らかくなるまで炒めます。

10. 先ほど作ったソースを加え、強火でまんべんなく炒めます。

11. もやしを加えてソースが全体に染み込むまで炒めます。

12. 酢を少し注ぎ、玉ねぎのスライスを加えてしばらく炒め、白ゴマをふりかけて出来上がりです。

13. お皿に盛り付けます。

14. 完成品の写真。

外食では不健康な食べ物を食べやすいだけでなく、食べ過ぎてしまうこともよくあります。乾燥鍋キノコチキンは作り方も簡単なので、自宅で作ってみるのも良いでしょう。