ザワークラウトミンチ肉麺の作り方

おいしい食べ物の誘惑に抗える人はいません。ザワークラウトと豚ひき肉の麺は、よだれが出るほどおいしい一品です。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1. 材料を用意し、ザワークラウトを細かく切り、ひき肉を細かく切り、塩、白コショウ、ごま油、コーンスターチを少々加えてしばらくマリネします。

2. フライパンを熱し、ザワークラウトをフライパンに注ぎ、水分がなくなるまで炒め、置いておきます。

3. 次にフライパンに油を入れて70%～80%になるまで熱し、マリネしたひき肉を加え、ひき肉が60%～70%火が通るまで強火で炒めます。

4. 次にザワークラウトとチリを注ぎ、数分間炒めます。

5. 酸味と苦みのあるひき肉の完成です。

6. 鍋に水を沸かし、乾いた麺を入れて数分間茹でてから鍋から取り出します。

7. おいしいザワークラウトとひき肉の麺が完成です。

想像力を働かせて、お気に入りの食材やソースを加えて、自分だけの創作料理を作ることができます。料理は難しくありません。やる気さえあれば、料理が苦手でもすぐに自信がつきます。