デーツと小豆の団子の作り方

祭りには肉や魚がつきもので、肉なしでは生きていけない親戚もたくさんいます。料理の腕を磨き、ナツメの甘露煮や小豆の団子の作り方を学べば、祭りごとに自分で作ったおいしい料理を食べることができます。この料理を作るのは難しくありません。技術を習得し、十分に考えれば、食卓で家族に心から愛されるはずです。

1. もち米を2回洗って、水に4時間以上浸します。

2. 団子の葉が柔らかくなったら、沸騰したお湯で10分ほど茹でます。スギナを柔らかくなるまで浸し、置いておきます。

3. 小豆を洗って浸します。私は前夜に浸して、翌日にラップを作ります。

4. お団子を作る準備をしましょう！まず、団子の葉を漏斗の形に丸めて、小豆、もち米、砂糖漬けのナツメ、レーズンを入れ、最後にもち米を80％〜90％になるまで入れます。それを巻いて、つくしやロープで結びます。誰も写真を撮らなかったため、この手順は省略されました。

5. 電気圧力鍋に入れ、水が餃子にかぶる程度まで入れ、上からカーテンを押します。蓋をして50分間押します。取り出して食べる前に、自動的に冷ましてください。

6. 柔らかくて、もちもちしてて、甘い

7. 肉もたっぷり入っていてとっても美味しいです。

この料理は、高齢者、子供、女性など、ほとんどの人が食べられます。ただし、胃腸の調子が悪い人は、食べる量を減らしてください。おいしいものはおいしいですが、欲張りすぎないでください。