にんじん入りビーフシチューの作り方

料理をすることはとても幸せなことです。自分で作ったおいしい料理を味わうことができます。牛肉とニンジンの煮込みは、高度な調理技術を必要としない簡単な家庭料理です。この料理を作るには、簡単な調味料を用意するだけで済みますが、鍋から取り出すと野菜の強い香りが漂い、よだれが出そうになります。

1.牛肉を洗って切り分ける

2. にんじんの皮をむき、切り分ける

3. 牛肉を冷水で茹でる

4. 湯通しした後、水を切り、盛り付ける

5. 調味料を準備する

6. フライパンに冷たい油を入れて熱し、唐辛子を加える

7.牛肉を加えて炒める

8. 酒を加えて炒め続け、醤油、砂糖、調味料を加え、十分な水を加え、蓋をして強火で沸騰させ、中火で約1時間煮る。

9. スープが少なくなってきたら、適量の塩を加える

10.にんじんを加えてよく混ぜる

11. 蓋をして15分ほど煮込み、適量のチキンエッセンスを加えて出来上がりです。

12. サーブ

オフィスワーカーは料理をする時間もエネルギーもあまりないので、簡単な料理をいくつか覚えておくとよいでしょう。牛肉とニンジンを煮込む方法は、とても簡単なので、サラリーマンでも気軽に選ぶことができます。