もち米の甘いナツメの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは甘いもち米ナツメ料理の作り方を紹介します。

1. 中身をくり抜いたナツメヤシを洗い、1時間浸して水を切ります。

2.12 ナイフを使ってナツメの片側を切ります。ただし、完全に切らないように注意してください。

3.21 もち米粉に適量の水を加えてよく混ぜ、もち米生地を作ります。

4. ナツメの大きさに合わせて生地を適量取り、ナツメの芯の形に丸めて、切ったナツメの中に入れて軽くこねます。

5. 加工したナツメヤシ。

6. 鍋を火にかけ、氷砂糖と適量の水を加え、強火で氷砂糖が完全に溶けるまで煮ます。

7. 加工したナツメを加え、弱火にしてナツメが半透明になりふっくらするまで 15 ～ 20 分間調理します。

8. ナツメを取り出して水を切り、皿に置きます。

9. 金木犀糖を少量のナツメスープで薄め、ナツメの上に注ぎ、ゴマをふりかける。

今日はもち米ナツメの紹介はこれで終わりです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。