ひょうたんの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。さて、ひょうたんケーキの作り方をご紹介します。

1. ズッキーニとニンジンを洗ってすりおろし、小さなボウルに入れ、卵2個、みじん切りにしたネギまたはチャイブ、塩（少々）、チキンエッセンス（少々）、紹興酒（少々）を加えてかき混ぜ、4〜5分置きます。

2.1 フライパンを弱火にかけ、フライパンが熱くなったら少量の油を加え、生地をフライパンに入れて均等に広げます。均一に加熱されるようにフライパンを回し続けてください。生地の色が完全に変わったら、ひょうたんを慎重に裏返し、ひっくり返し続け、炊いた黒ゴマを散らし、両面が茶色になるまで待ちます。その後、フライパンから取り出し、皿に載せて食べるのを待ちます。

3.2 再度かき混ぜた後、小麦粉を約半ポンドずつ徐々に加え、よくかき混ぜてペースト状にします。薄い場合は、小麦粉をさらに追加してよくかき混ぜます。濃すぎないようにしてください。濃すぎると、伸びません。

4. ひょうたんを拾い、巻いてソースと一緒に食べます

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？このひょうたん料理は美味しくておいしいです。食べたい友達は、できるだけ早く自分で試してみてください。きっと成功しますよ。