古い生地の蒸しパンの作り方

昔ながらの蒸しパンは、家庭料理としてとてもよく食べられています。忙しい一日を終えて家に帰り、このような料理を食べてリラックスすることができます。この料理は栄養価が高く、健康的で栄養価が高く、さまざまな年齢の人々に適しています。さらに、この料理は見た目もとても食欲をそそる色合いです。

1. 発酵した古い酵母

2. 保存袋で覆い、大きさが2倍になるまで発酵させ、食用アルカリ性小麦粉を温水に溶かします。

3. 古いイーストを温水に溶かし、生地に練り込みます。

4. 適量のアルカリ水を加え、均一に練ります。蒸し上がりが白く黄色くなりすぎて味が損なわれるのを防ぐため、アルカリ水を一度にすべて注がないでください。アルカリ水を加えるときは、均一に練り、酸っぱい匂いがなくなるまで匂いを嗅いでください。

5. 残りの小麦粉を加えて滑らかな生地になるまでこねます。

6. カッターを使用して、同じ表面を均等に切り取ります。

7.次に、この丸いパンのように丸いパンに練ります

8. パネルに置きます。赤い食べ物がある場合は、箸を使っていくつかの赤い点を飾ってより美しくします（赤い食べ物がない場合は省略できます）

9. 次に、蒸し器にパンを入れて蓋をし、弱火にして中の砂糖を膨らませ、蒸気が出始めたら強火で15分間蒸します（砂糖が膨らんだ後、室温で直接蒸すこともできます）。

10. ふっくら柔らかい古い生地の蒸しパンが鍋から出てきました

11. 開けてみると、中はとても繊細で歯ごたえがあることがわかります。

12. 完成品の展示と装飾 ^_^

レストランは便利ですが、欠点もたくさんあります。自分で作ったほうがいいです。古い生地の蒸しパンは簡単に作れて、栄養価が高くて健康的です。