初めて鳳眼果について聞いたとき、龍眼と混同してしまいました。龍眼は龍眼とも呼ばれています。鳳眼は、外側に豆の鞘のような殻を持つ伝統的な中国の薬材で、脾臓と胃に優れた滋養効果があります。ヒシシロップの作り方は比較的簡単です。面倒な場合は、水を沸騰させて砂糖とヒシシロップを加えるだけです。味は普通のシロップとまったく同じで、主な価値は薬効です。 まずは、ヒシシロップの作り方。 九層の皮は栄養価が高く、性質が穏やかで、味は甘く、栗に少し似ていますが、栗よりも美味しいです。胃を温め、脾臓を強化します。まず、白キノコを細かく裂いて、温水に浸します。 9層の皮を剥いてきれいにします。鍋に適量の水を加え、白キクラゲを入れて白キクラゲが少し粘り気が出るまで煮ます。お好みで氷砂糖を加えます。 。生のユリを使用する場合は後から加えても構いませんが、乾燥したユリは先に加えて、最後に少量のクコの実またはナツメとリュウガンを加えます。 2品目は鳳眼果入り豚スペアリブ煮込みです。 手順: 1. クチナシを洗い、沸騰したお湯で茹でて、黒くて硬い殻と硬い膜の層を取り除きます。 2. リブに塩、油、コーンスターチ、みじん切りにした生姜を加えてしばらくマリネします。 3. リブを湯通しし、血の泡を取り除きます。 4. フライパンに冷たい油を入れて熱し、生姜とニンニクを炒め、豚バラ肉を加えて炒めます。 5. クチナシを加えて一緒に炒めます。 6. リブが少し茶色くなったら、材料がかぶるくらいの温水を加えます。水が少なすぎないように注意してください。長く煮込むほど、風味が増します。 7. 味付けに濃い口醤油、しょうゆ、氷砂糖を少々加え、鍋に蓋をして弱火で煮る。 8. 20~25分ほど煮込み、スープがほぼ減ったら、塩とオイスターソースを少々加える。 9. 最後に強火でスープが減るまで煮込み、ネギの千切りを加えて出来上がり。 3品目は鳳眼果入り鶏肉の煮込みです。 1. 鶏肉を洗って切り分けます。醤油、オイスターソース、白ワイン、砂糖、コーンスターチを加えてよく混ぜ、15分間マリネします。2. フライパンを熱し、適量の油を注ぎ、ニンニクと千切りの生姜を加えて、黄金色になるまで炒めます。3. 鶏肉を入れ、強火で黄金色になるまで炒め、ホテイアオイを注ぎ、水2杯を加え、強火で沸騰させ、中火にして20分間煮ます。 4番目に、ヒシの実でスープを作ります。 1. 水が沸騰したら、生姜のスライス、鶏肉、鶏の足、ハヤトウリ、クコの実の砂糖漬け、ナツメ、皮をむいた鳳眼果を順番に加えます。 2. 弱火で 2 時間煮込み、適量の塩を加えます。 |
食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
ゴーヤの調理法をご紹介します。読んでからぜひ作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学...
ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...
一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...
「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...
蓮根粉が何なのか知らない人も多いかもしれませんが、杭州の友人たちはよく知っています。蓮根粉は地元の特...
実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々ありま...
現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...
中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむこと...
おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...
独身の人の場合、異性が近づいてきたらどうすればよいのでしょうか?何!あなたの考えは汚いです。この時、...
親は2歳児の食事に注意を払う必要があります。この時期は、高タンパク質食品や子供の免疫力を高める食品を...
スパイシーなポテト煮込みチキンウィングのレシピは、誰もが思っているほど複雑ではありません。まずは食器...