初めて鳳眼果について聞いたとき、龍眼と混同してしまいました。龍眼は龍眼とも呼ばれています。鳳眼は、外側に豆の鞘のような殻を持つ伝統的な中国の薬材で、脾臓と胃に優れた滋養効果があります。ヒシシロップの作り方は比較的簡単です。面倒な場合は、水を沸騰させて砂糖とヒシシロップを加えるだけです。味は普通のシロップとまったく同じで、主な価値は薬効です。 まずは、ヒシシロップの作り方。 九層の皮は栄養価が高く、性質が穏やかで、味は甘く、栗に少し似ていますが、栗よりも美味しいです。胃を温め、脾臓を強化します。まず、白キノコを細かく裂いて、温水に浸します。 9層の皮を剥いてきれいにします。鍋に適量の水を加え、白キクラゲを入れて白キクラゲが少し粘り気が出るまで煮ます。お好みで氷砂糖を加えます。 。生のユリを使用する場合は後から加えても構いませんが、乾燥したユリは先に加えて、最後に少量のクコの実またはナツメとリュウガンを加えます。 2品目は鳳眼果入り豚スペアリブ煮込みです。 手順: 1. クチナシを洗い、沸騰したお湯で茹でて、黒くて硬い殻と硬い膜の層を取り除きます。 2. リブに塩、油、コーンスターチ、みじん切りにした生姜を加えてしばらくマリネします。 3. リブを湯通しし、血の泡を取り除きます。 4. フライパンに冷たい油を入れて熱し、生姜とニンニクを炒め、豚バラ肉を加えて炒めます。 5. クチナシを加えて一緒に炒めます。 6. リブが少し茶色くなったら、材料がかぶるくらいの温水を加えます。水が少なすぎないように注意してください。長く煮込むほど、風味が増します。 7. 味付けに濃い口醤油、しょうゆ、氷砂糖を少々加え、鍋に蓋をして弱火で煮る。 8. 20~25分ほど煮込み、スープがほぼ減ったら、塩とオイスターソースを少々加える。 9. 最後に強火でスープが減るまで煮込み、ネギの千切りを加えて出来上がり。 3品目は鳳眼果入り鶏肉の煮込みです。 1. 鶏肉を洗って切り分けます。醤油、オイスターソース、白ワイン、砂糖、コーンスターチを加えてよく混ぜ、15分間マリネします。2. フライパンを熱し、適量の油を注ぎ、ニンニクと千切りの生姜を加えて、黄金色になるまで炒めます。3. 鶏肉を入れ、強火で黄金色になるまで炒め、ホテイアオイを注ぎ、水2杯を加え、強火で沸騰させ、中火にして20分間煮ます。 4番目に、ヒシの実でスープを作ります。 1. 水が沸騰したら、生姜のスライス、鶏肉、鶏の足、ハヤトウリ、クコの実の砂糖漬け、ナツメ、皮をむいた鳳眼果を順番に加えます。 2. 弱火で 2 時間煮込み、適量の塩を加えます。 |
毎日の食事を整えることは、実は人生においてとても重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外...
おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節し、...
学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...
経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
フィットネスをしている人は、筋肉を増やすための運動に加えて、毎日の食事にも気を配らなければならないこ...
これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...
世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...
男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...
毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...
都会の住人は1日2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやマンションです。料理をする時間はありませんが...
「なまずとナスの煮込み」の調理のポイントは、味をつかむことです。料理酒、チキンエッセンス、醤油など、...
多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...
ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...
休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...