ニンニク酢で煮込んだ小サワラの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、味も見た目も美しい、ニンニクと酢で煮込んだ小サワラのレシピをご紹介します。

1.サワラを洗い、腹の中の黒い膜を取り除き、塩と料理酒で10分間マリネします。

2. フライパンに油を入れて70%ほど熱し、サワラを加えて両面が黄金色になるまで揚げます。

3. 少量の油を加え、千切りにした生姜、ニンニク、唐辛子を香りが出るまで炒めます。

4. 揚げたサワラ、酢、料理酒を加え、鍋に蓋をして酢の酸味が消えて酢の香りだけが残るまで煮込み、ボウルに水を入れ、塩と砂糖で味付けし、ソースが煮詰まるまで煮込みます。

5. 酢とニンニクで煮込んだ香り豊かな小サバは最高に美味しいです。これをすべての美食家とXiangha.comのスタッフに捧げます、ハハ！ ！ ！

小サワラをニンニク酢で煮込む詳しい方法を読んだ後、その方法について明確な考えが持てましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。