ピーマンの詰め物の作り方

ピーマンの詰め物の作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか?問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒にピーマンの詰め物の作り方を学んでみましょう。

1. エシャロットを洗ってみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにし、生姜をみじん切りにして、ひき肉をボウルに入れます。みじん切りにした生姜、醤油10ml、料理酒、澱粉、塩、少量の油を加え、箸で一方向に均等にかき混ぜます。最後に、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

2. ピーマンを洗って茎を切り落とし、包丁で側面に切り込みを入れて芯を取り出します。ピーマンが折れないように注意してください。私は少し折れたので、すぐに箸でかき混ぜ、ピーマンの形を崩さずに芯だけを取り出せました。

3. ピーマンの中にお箸で肉の餡を詰め、箸で突きながらいっぱいになるようにします。

4. ひび割れた見た目が気に入っています。お腹が空いてきます。前日の夜に作って、保存袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。次の日、仕事から帰ってきてすぐに揚げることができます。

5. 中華鍋に油を入れ、詰め物をしたピーマンを開口部を下にして入れます。

6. 最初に肉の詰め物を揚げて固め、次にひっくり返して、虎皮ピーマンを揚げるときのようにピーマンの皮がしわになるまで揚げ、ニンニクのみじん切りを振りかけて香りが出るまで炒めます。

7. ピーマンの両面を焼いた後、薄口醤油10ml、少量の水、適量の塩を加え、強火で沸騰させ、中弱火で2分ほど煮込みます。最後に、スープが徐々に乾き、ピーマンに火が通るまで待ちます。

これまでにも詰め物をしたピーマンを食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。

<<:  セロリの肉炒めの作り方

>>:  スパイシーな豚腸の作り方

推薦する

酸辣湯餃子の作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状...

黒カビを使った目玉焼きの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、黒キクラゲの白身焼きの作り方...

スパゲッティハムラブの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

翡翠チャーハンの作り方

冬はあらゆるものが枯れてしまうので、この寒々とした季節に食生活を曖昧にするのは当然のことです。積極的...

クランベリークッキーのレシピ

諺にあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食べ物はすべての人の生活において重要な役割を...

ココナッツ風味のカボチャ餅の作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

醤油で豚肉を2度煮する作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...

チョコレートパイの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

ローストダックとマスタードグリーンのピクルスの作り方

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...

スイカズラとゴーヤのスープの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...

豆腐豚団子の作り方

仕事が忙しくなると、自炊する意欲がなくなり、お腹を満たすために毎日外食する人が増えています。しかし、...

トマトソースの豆腐皮の作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...

イタリアンシーフードライスヌードル(卵豆腐ケーキ、アサリ)

料理で最も見落とされがちなのが火加減です。イタリア風シーフードライスヌードル(卵豆腐パンケーキ、あさ...

金銀ニンニク入り蒸しベビーキャベツの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...

ベジタリアンレシピに夢中になる

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...