マーブルコーヒーケーキロールの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。マーブルコーヒーケーキロールの作り方も私から学ぶ必要があるかもしれません

1. 卵黄と卵白を分け、卵白を泡立て器に入れ、卵黄を清潔な容器に入れ、コーヒー粉に少量の水を加えて混ぜ、濃いコーヒー液にします。

2. ハンドミキサーで高速で30秒ほど混ぜます。卵液に魚の目のような泡が出てきたら、上白糖の1/3を加えます。

3. 卵白がきめ細かくなるまで1分間かき混ぜ続けます。その後、上白糖の1/3を加えます。

4. 1分間混ぜ続け、残りのグラニュー糖を加える。

5. 泡立て器を持ち上げ、泡立て器の網目から小さなフック状の三角形（湿った泡の状態）が出てくるまで泡立て続け、その後低速に調整して約 30 秒間泡立てます。

6. 卵黄に上白糖を加え、泡立て器で卵黄液を泡立てます。

7. 卵黄液に植物油と牛乳を加え、均一に混ぜます。

8. 小麦粉をふるいにかけ、ゴムべらで混ぜて生地を均一にする

9. バニラエッセンスを2滴（オプション）加えてよく混ぜます。

10. 泡立てた卵白の1/3を生地に加え、ゴムべらで不規則に混ぜます。

11. よく混ぜたら、残りの卵白に戻します。

12. ヘラで均一に混ぜ続ける

13. 生地の1/3を取り出し、コーヒー液を加えてよく混ぜる

14. ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイにコーヒー生地とオリジナルの生地を注ぎ、数回かき混ぜて大理石模様を作り、ベーキングトレイを持ち上げて数回振って内部に泡が入らないようにします。オーブンを175度に予熱し、ベーキングトレイを中間層に置き、約15〜20分間焼きます。

15. 焼き上がったケーキをグリルの上に逆さまに置き、ケーキの周りのワックスペーパーをはがして、ケーキの熱を放散しやすくします。冷めたら、ワックスペーパーをはがしてケーキに戻します。

16. ケーキが完全に冷めるまで待ってから、裏返し、端を少し切り落とし、ジャムを塗り、底から 3 cm のところに切り込みを入れて、ケーキを巻きやすくします。端を切り落とさないように注意してください。

17. 麺棒を使ってケーキを巻き、ワックスペーパーで包み、両端を密封して冷蔵庫で30分冷やし、固めます。固まったら、スライスして食べられます。

マーブルコーヒーケーキロールについての上記の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちに、今すぐキッチンに行って作り方を学んでください。きっと食べ物の「甘さ」を楽しめるでしょう。