ニンニクを使った黒キクラゲの調理方法

都会の住民は1日に2回通勤し、行き先はいつもオフィスビルやマンションです。料理をする時間はありませんが、ファストフードに慣れると家庭料理が恋しくなります。ニンニクキクラゲは準備が簡単で手早く、10分強で調理できます。蒸すだけでよく、油煙の害を心配する必要もありません。

1. キクラゲの根と茎を取り除き、きれいに洗います。

2. ニンニクのみじん切りを用意する

3. 熱したフライパンに食用油を注ぎます。油が70%ほど温まったら、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

4. キクラゲを加えてサッと炒める！

5. 火が通るまで2分ほど炒めます。

6. オイスターソースを加える！

7. 野菜が柔らかくなるまで手早く均一に炒め、フライパンから取り出してお召し上がりください。

8.完成品写真！

料理をすることはとても幸せなことです。料理を始めたばかりのときに、きくらげのニンニク炒めの作り方を学べば、きっと大きな達成感を味わえるでしょうし、新しいスキルを身につけたのも良いことです。