唐辛子入りラム肉のフライ

冬は体を養う季節です。羊肉は体を温めて栄養を与える食べ物で、肝臓や腎臓にとても良いです。羊肉は適切に処理しないと臭いが強くなり、味に大きな影響を与えることは誰もが知っています。実際、羊肉は蒸したり、茹でたり、揚げたりとさまざまな食べ方があります。特に揚げるときは、必ず唐辛子と組み合わせる必要があります。唐辛子と羊肉の炒め物の一般的な方法は何ですか？

唐辛子入りラム肉の揚げ方

1. 材料を準備し、羊肉をスライスしてオイスターソース、醤油、塩、コーンスターチ、油でマリネします。

2. 大根は薄切りにし、ニンニクの芽は斜めに切り、ピーマンは斜めに切り、真ん中の種を取り除きます。

3.フライパンに油を熱し、スライスした生姜とニンニクを香りが出るまで炒める

4. マリネした羊肉を加える

5. マトンを色が変わるまで炒め、脇に置きます。ニンジンを加えて炒めます。

6. ニンジンとマトンを一緒に炒め、脇に置き、唐辛子を加えて火が通るまで炒めます。

7. 鍋に材料を入れてしばらく炒め、ニンニクの芽を加えて30秒ほど炒めて出来上がり。

ラム肉を食べるとどんなメリットがありますか？

1. 冬に羊肉を食べると腎臓に栄養が与えられる

『本草綱目』によれば、羊肉には中気を補い、腎気を養う効果がある。それはまた、人々の間で冬の滋養強壮のための重要な成分の一つでもあります。

2. 冬に羊肉を食べると免疫力が上がる

羊肉の栄養価は比較的高く、豚肉に比べて脂肪やコレステロールは少なく、タンパク質は多く含まれています。また、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、鉄分、亜鉛、セレンも豊富です。羊肉を多く食べると、体の免疫力を高めることができます。

3. 冬は羊肉を食べ、血を補給しましょう

冬にたくさん食べると血行が促進され、新陳代謝が促進されます。

4. 冬に羊肉を食べると気力が回復する

気血の循環が悪い人は、羊肉を多く食べると気血が補充され、健康が改善されます。

5. 冬に羊肉を食べるとお腹が温まる

冬は人々が寒さを最も恐れる時期です。羊肉は温かい性質を持っているので、この時期に羊肉を多く食べることができます。冬に羊肉を多く食べると、胃が温まり、胃の動きがスムーズになります。

6. 冬に羊肉を食べると脾臓が強くなる

羊肉には多くの栄養素が含まれており、これらの栄養素は脾臓の虚弱を補う効果があります。また、食生活が乱れている場合、羊肉は脾臓を強化し、食事を整えて改善することができます。

7. 冬に羊肉を食べると気の調整に役立つ

よく咳をする人など、気の流れが悪い人は、体内に有害な気が多いため、より多く食べると気の流れがスムーズになり、幸せな気分になります。

8. 冬は羊肉を食べて体を温める

冬の天候は非常に寒いので、この時期に羊肉を多く食べると寒さに抵抗し、全身を温め、手足の冷えを防ぐことができます。

9. 冬に羊肉を食べるとがんを予防できる

研究により、羊肉には CLA と呼ばれる抗がん物質が含まれていることがわかっています。CLA と呼ばれるこの脂肪酸は、がん細胞の増殖を抑制します。皮膚がん、大腸がん、乳がんの治療に効果があります。