黒ゴマ元宵の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。

1. 黒ゴマを香りが出るまで炒め、冷ましてから麺棒で細かく砕きます。

2. 黒ゴマに蜂蜜、キンモクセイ、白砂糖、適量の食用油を加え、小さなボール状に丸めて冷蔵庫で3分冷やします。

3. ザルで中身をさっと洗い、もち米粉に絡めます。ダマにならないようにもち米粉を数回に分けて加えます。

4. もち米粉をまぶした小さなボールをザルにあけて水に戻し、素早く引き上げます。もち米粉の中で転がし続け、さらにもち米粉をまぶします。

5. 前のステップを8～10回繰り返します

6. 完了です。元宵は約60個作れます。

黒ゴマ元宵の具体的な作り方を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。