豆ケーキの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に豆パンケーキの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.12 豆を洗い、筋を取り除き、半分に切ります。

2.21 ジャガイモの皮をむき、切り分けます。

3.121 豚バラ肉を洗って切り分けます。

4.212 玉ねぎ、生姜、ニンニクを脇に置いておきます。

5. 適量の水を加えて生地をこねます。発酵した生地の食感がお好みの場合は、イーストパウダーを少し加えてください。

6. 滑らかな生地になるまでこね、40分間発酵させます。生地は少し発酵しています。

7.12 生地が発酵したら調理を始めます。まず豚バラ肉を油で数分間炒めます。

8.21 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒め、スターアニスと料理酒を加え、沸騰したお湯のほとんどを注ぎます。中火でさらに20分煮ます。

9. 20分後、肉が半分ほど火が通ったら、豆を加えます。鍋の中のスープは豆をちょうど覆う程度です。

10. 豆を10分以上煮込むと生地が完成します。

11. 生地に穴が開いたら、台の上に置いてこねます。

12. 以降の手順はパンケーキを作るのと全く同じです。まず、生地を薄くスライスします。

13. 次に食用油を塗り、塩と13種類のスパイスを振りかけます。

14. 巻き終わったら、両端を閉じて縦に押し、高さのあるパンケーキにします。

15.1 鍋の蓋を開けて豆をひっくり返します。

16.2 長い生地を薄く均一に伸ばします。

17. トッピングを豆の上に直接置きます。

18. 鍋に蓋をして、中火から弱火で煮続けます。

19. 7〜8分後、パンケーキは半分焼けます。

20. パンケーキを取り出し、ジャガイモ、塩、薄口醤油を加えます。次にパンケーキを裏返し、再び皿に蓋をして煮込み続けます。

21. 数分後にパンケーキが完成します。まな板の上に置いて少し冷まします。

22. 野菜を炒め、塩味を調えてソースを集める。

23. 最後に、ニンニクのみじん切りを加えて完成です。

24. 蒸しパンケーキを切り分けます。パンケーキ1枚で3人分になります。

25. これは豆ケーキです。野菜、主食、肉、栄養が含まれています。

豆腐パンケーキは、提供する前に慎重に切り分ける必要があります。手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って、間違いなく最も特別な味を作り出すことができます。