ネギ粉のマルチグレインパンケーキの作り方

毎日の食生活を整えることは、実は人生において非常に重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外食するのは構いませんが、あまり頻繁に外食しない方が良いでしょう。自分で料理するのが一番です。ネギ発酵の雑穀パンケーキの作り方はとても簡単です。自分で料理したい人は、ぜひ学んでみてください。

1. ネギを洗って刻んでおき、後で使用する。

2. みじん切りにした玉ねぎを小さなボウルに入れて置いておきます。別のボウルに砂糖、塩を少々、コーンミールと豆粉をそれぞれ 1 ボウル、小麦粉を 4 ボウル加えます。

3. イーストパウダーを温水に溶かし、用意しておいた小麦粉に加えて均一に混ぜます。次に適量の水を加えて生地をよくこねます。生地が固くなりすぎないように注意してください。

4. 生地に蓋をして、生地が発酵するのを待つために暖かい場所を見つけます。

5. 生地が、こねた生地の1～2倍の大きさになるまで発酵させます。

6. 生地を数回取り出してこね、中の空気を抜き、めん棒で丸く伸ばします。

7. 電気ベーキングマシンに入れて両面を加熱します。両面が黄金色になるまで焼きます。パンケーキは約6分で焼き上がります。

8. しばらく冷ませば、ネギと雑穀のパンケーキの完成です。

9. ケーキがぬるま湯くらいまで冷めたら、切り分けて食べます。

ネギ発酵の雑穀パンケーキは簡単に作れて、体に必要なさまざまな栄養素を補給するのに役立ちます。珍しくておいしい家庭料理です。