揚げ魚のレシピ

揚げ魚のレシピ

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。たぶん、あなたは私から魚のフライの作り方を学ぶ必要があるでしょう。

1.小麦粉に適量の塩を加え(小麦粉10斤に対して塩1.5両の割合)、温水を加えながらかき混ぜます。

2.1 両手で麺を水で叩き、側面から伸ばしながら内側に折り込みます。グルテンが外側に広がるようにしないと、揚げるときに伸びません。

3.2 生地は柔らかくなっているはずです。水分が適量になったら、端から内側に向​​かって折ります。乾いた小麦粉がなくなったら、生地を叩き始めます。

4.12 生地が滑らかで柔らかくなるまで

5.21 暖かい場所に置いて発酵させます。発酵中の大きな鍋を見てください。

6. 魚の大きさに合わせて数切れ取り出し、テーブルの上に置いて2~3分ほど休ませます。

7. 生地を取り出す

8.1 両手で両側を持ち上げ、4本の指で4隅と2辺を支えます。

9.2 両手で伸ばしてパンケーキ状にする

10. 伸ばしたものを鍋に入れ、最初に真ん中に油を入れ、しばらく置いてから全部鍋に入れます。縮んでしまわないようにするためです。

11. 両面が黄金色になるまで揚げ、取り出して真ん中をひっくり返す。

12. 揚げた後は、よく冷まして涼しい場所に保存してください。長期間腐ることはありません。

13. 魚麺は揚げ麺よりも美味しく、澱粉を使わずに発酵させて作られているので、より健康的です。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って自分で魚のフライを作ることもできます。

<<:  細切りポテトとそば粉のパンケーキの作り方

>>:  ソーセージシューマイの作り方

推薦する

ラバニンニクを使ったエリンギ炒めの作り方、4つのステップ

ラバ祭りでは、ラバ粥を飲み、自家製のラバニンニクを食べます。ラバニンニクの漬け込みは順調です。ニンニ...

春雨鍋の作り方は?

春雨を作るときにキャセロール鍋などの調理器具を使用すると、春雨に風味が凝縮され、より香りがよくなりま...

麺の作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さま...

クリスピーシュリンプピザの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...

ザワークラウトとポテトの春雨スープの作り方

どの食材にも独自の栄養価があります。体に必要なビタミンを補給できるだけでなく、味も美味しいです。ザワ...

揚げケーキの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...

セロリ、ユリ、カシューナッツのレシピ

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...

紹興名物の豆腐料理の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...

揚げ黄金元宵の作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...

大根と豚骨のスープの作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...

紫芋団子の作り方は?

紫芋団子は日常生活でよく食べられる食べ物です。紫芋ともち米粉を主原料として作られており、栄養価が高い...

ノースイーストシュガーケーキの作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...

ニンニク風味のフナ

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...

フェンネル餃子でお金を稼ぐ方法

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔で...

揚げ砂糖ケーキの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか?実際、...