卵とひき肉のラーメンの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。卵とひき肉のラーメンの作り方を、編集長が紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1.食べる時にチリソースをかけたら美味しかった〜O(∩_∩)O〜麺は結構モチモチしてる

2.1 伸ばした麺を見てください〜

3.2 透明な麺を見てください〜

4.12 水を加える

5.21 凝集剤に混ぜる

6. 手で握り続ける

7. 力一杯使ってキルトを連続的に折り、生地を強く押しすぎないようにします。

8.1 薄く輪切りにし、コーン油を塗り、1cm幅の麺に切ります。 20分間起きる

9.2 安易に水を加えないでください。本当にこれ以上こねられない場合は、生地を約 10 分間休ませてから、再度こねてください。この時点で、生地は非常に滑らかに、そして非常に強く練られています。

10. 太麺を振って写真のように伸ばします。お好みの幅に伸ばすだけです。一人で写真を撮ったり麺を作ったりしていたので、その様子は撮れませんでした～～ご容赦ください

11. 麺が伸びました。くっつかないように小麦粉をふりかけます。

12. 生姜、玉ねぎ、ニンニクを炒めた後、ひき肉を加えて炒め、醤油、オイスターソース、味噌、刻んだ唐辛子を加えます。沸騰したお湯を注ぎ、プルメリアを加え、塩と酢を少々加え、みじん切りにしたネギを加えてお召し上がりください。

13. 麺を塩、酢、水で茹でて、麺のスープに注ぎます～～食べるときにチリソースを追加しましたが、とても美味しかったです～O(∩_∩)O～麺はかなり歯ごたえがあります

上記の卵とひき肉のラーメンの紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶を持っている間にキッチンに行き、作り方を学んでください。あなたは間違いなくその珍味の「甘さ」を楽しめるでしょう。