スープ餃子の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今からこのスープ餃子の作り方をお教えします。

1.1 塩水と少量の塩で生地をこねると、生地に歯ごたえが出てきます。生地をこねた後、30分ほど休ませてから、再度パンにかける。

2.2 小麦粉適量。柔らかい生地がお好みの場合は卵を加えてください。

3.1 均等に分けて生地をこねる

4.2 生地をこねた後、均等に分割しやすいように、餃子の皮を作るように長い帯状に丸めます。

5.1 発酵させていないので、スープを入れた後に味が残るように皮は少し薄めにしておく必要があります。

6.2 スキニング

7.12 豚バラ肉、脂身、赤身を選ぶ

8.21 小さく切る

9.1 チョップされた後は気持ちいいですか? ！

10.2 ネギを混ぜて刻みます。ネギでも代用できます。ネギの方がエシャロットより美味しいです。

11.1 豚バラ肉などの赤身肉を切り、生姜を加え、生姜をスライスして刻む

12.2 スープが脂っこすぎる場合は、前脚の赤身肉を加えます。

13. 刻んだ生姜、赤身肉、豚バラ肉を混ぜて刻む

14. 切り刻んだら肉詰めの準備完了

15. 水切りしたキャベツとコリアンダーを加える（キャベツの水切りの写真を撮り忘れましたが、キャベツを刻んでガーゼで包み、水切りする作業です）

16.適量の塩、醤油、13種類のスパイス、少量のゴマ油（ごま油）を加えてよく混ぜます。

17. 蒸しパンの詰め物が完成しました

18. あらかじめ用意しておいた豚皮ゼリーを取り出す

19. 切り分ける

20. ゼリーと用意した詰め物を一緒にパンに包む

21. 蒸しパンの完成品。蒸しパンを作るのは苦手です。冗談ですみません。

22. 包んだら蒸し器に入れます（蒸し器の網にくっつかないように下に布を敷くか、網に油を塗っておくとくっつきにくくなります）

23. 電磁調理器に入れて、お湯が沸騰したら15分ほど蒸します（まだ写真は撮っていませんが、もう1枚食べました、笑）

24. 用意しておいたソース（ニンニクのみじん切りと薄口醤油少々、それに餃子酢適量と唐辛子少々）に饅頭を浸し、一口食べてみると、饅頭の中にスープが入っているのが分かります。

現実世界では、料理ができる男性は多くありません。しかし、スープ餃子の作り方ガイドがあれば、男性でも自分で作ることができます。そして、この料理をあなたの愛する人のために作ることができれば、あなたの関係は前例のないレベルに昇華されるでしょう。