官頂あんパンの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。以下では、王冠饅頭の作り方をご紹介します。

1. 主材料を混ぜて滑らかな生地になるまでこね、ラップで覆って基本発酵させます。

2. 2～2.5倍の大きさになるまで発酵させます。

3. 発酵した生地を均一にこねて空気を抜き、長い帯状に伸ばしてから小さな生地片に切ります。

4. 生地を均一にこねて丸く伸ばし、丸い容器に乗せて丸いケーキを切ります（面倒な場合はこの手順を省略できます）

5. 3辺を折って三角形を作ります。

6. 裏返して適量の餡子を加える

7.3つの角をつまんで閉じます。

8. 3 つの開口部をつまんで端を作ります。図に示すように

9. 親指と人差し指を使って、折り目をレースのような形に押し広げます。 （あまりうまくできませんでした）

10. 底の3辺を折り上げて生地を作ります。

11. 包んだ生地をさらに20分間休ませます。

12. 蒸し器に入れて、蒸気が上がってきたら中火で20分ほど蒸します。

13. 完成品イメージ

おそらくあなたの家族の中に、饅頭の作り方を知っている人がいると思いますが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。