新鮮な肉の鍋貼りの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、生肉鍋貼りの作り方をご紹介します。

1. 小麦粉に適量の温水を加え、比較的柔らかい生地になるまでこねます。砂糖をかけて30分ほど煮ます。

2.12 砂糖生地を作っている間に、餃子の具材を作り始めます。にんじんとレンコンを洗って細かく切ります。

3.21 新鮮な肉を洗い、ネギと生姜を加えてペースト状に刻みます。

4.1 薄口醤油を少し加えてよく混ぜたら、具材の完成です。

5.2 細かく切った肉をニンジン、レンコンと一緒に入れ、オイスターソース、十三香辛料、胡椒、塩を適量加えます。

6. 砂糖をまぶした生地を少し取り出し、細長く伸ばして、小さく切ります。

7. 切った生地に小麦粉を少量ふりかけ、丸く伸ばします。

8. 生地を一枚取り、中央に適量の肉詰めを入れ、半分に折り、まず中央をつまみます。

9. 次に、両端をつまんで閉じますが、開口部はきつく締めないでください。まな板の上に置き、底が平らになるようにします。

10. 餃子を一つずつ作り、フライパンに少量の油を入れ、餃子を入れて弱火で2分ほど揚げます。

11. 餃子の半分くらいが隠れるくらいの量の水を少量加えます。

12. 鍋に蓋をして弱火で水気がなくなるまで加熱し、みじん切りにしたネギを少々散らして出来上がりです。