パイナップル入り小夜頭エビ饅頭の作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりな料理、パイナップルに浸した小魚頭エビ饅頭をご紹介します。

1.1212 材料を全て準備し、ネギを洗い、エビを解凍して筋を取り除きます。

2.2121エビを10匹選んで半分に切り、尾は後で使用するために取っておき、残りはエビペーストに切り刻みます。

3. ミンチにしたエビとミンチ肉に少量の塩と料理酒を加え、10分間マリネします。

4. エビペースト、ひき肉、チーズスライスをスプーンで均等に混ぜます。

5. チャイブを熱湯に入れて軽く茹でます。

6. ワンタンの皮に具材をのせ、エビのしっぽを乗せて包みます。

7. 開口部をチャイブで縛ります。

8. フライパンに油を入れて60%～70%になるまで熱し、エビ餃子を加えて火が通るまで炒め、フライパンから取り出して油を吸収させる紙の上に置きます。

9. パイナップルの皮をむき、小さく切ります。

10. パイナップルを塩水に15分間浸します。

11. 浸したパイナップルをブレンダーに入れ、少量の沸騰したお湯を加えます。

12. ブレンダーに入れてピューレ状にします。

13. パイナップルピューレに氷砂糖を少し加えて弱火で煮ます。

14. パイナップルソースがとろみがつくまで煮詰め、パイナップルソースをエビまんじゅうにつけて食べます。

今日は、シンプルで栄養たっぷりの料理、パイナップル入り小魚頭エビ饅頭をご紹介します。編集者も主婦の皆さんが幸せな気分で料理をし、家族が健康で幸せな食事をとれるよう願っています。