思い出にオイルケーキを作る方法

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、私が覚えている油カスケーキの作り方をお話ししましょう。

1. 適量の小麦粉、少量の熱湯、少量の冷水を加えて生地を作り、30分間放置します。 （時間があれば、小麦粉＋イーストパウダー＋水で生地を作るのが良いでしょう）

2. 油かすを用意し、ネギをみじん切りにする。

3. 塩、五香粉、胡椒粉を調味料パウダーに混ぜる（または胡椒塩をそのまま使う）。ごま油またはサラダ油を器に注ぎます。

4. 休ませた生地を4等分します。

5. 生地を少し取り、細長い舌の形に丸めます。

6. 油を塗ります。

7. 調味粉をふりかける。

8. チャイブを散らす。

9. 適量の油残りを振りかけます。

10. 両側を合わせて排気口を巻き上げます。

11. 丸いパンケーキの形に丸めます。

12. 油を塗った皿に置き、平らにして15分間置きます。

13. フライパンにサラダ油を少し入れ、丸いケーキを入れます。

14. 弱火で片面がきつね色になるまで揚げ、裏返して両面がきつね色になるまで揚げます。

あなたの理解力は並外れているので、揚げパンケーキの具体的な作り方を記憶しておけば、きっと自分で上手に作れるようになるでしょう。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。