卵皮シューマイの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に、卵皮焼売の作り方を紹介します。

1. エビと脂身をペースト状に切り、大きめのボウルに入れます。少量の料理酒を加え、同じ方向に泡が立つまで繰り返し混ぜます。

2.121 キノコを洗って茎を取り除き、刻む。

3.212 クコの実を洗って皮をむき、刻みます。

4.1 卵を溶き、後で使用するために大さじ1杯分を取り出します。

5.2 ヒシの実、刻んだマッシュルーム、その他の具材を肉の詰め物に加え、同じ方向にかき混ぜて詰め物を作ります。

6. 卵に塩、砂糖、乾燥澱粉を少々、水を小さじ1杯加えてよく混ぜます。

7. 中華鍋を熱し、少量の食用油を加え、卵を弱火で6個の小さな卵の皮になるまで炒めます。

8. 適当な大きさの小さなボウルか皿を用意し、卵の皮の上に置きます。

9. ナイフを使って卵の皮を丸く切り取ります。

10.1 適量の具材を詰めます。

11.2 卵液を卵皮の周りに塗ります。

12. 具材が見える状態でシューマイに包みます。

13. あらかじめ油を塗っておいた蒸し器に並べ、蒸気が上がってきたら強火で5分ほど蒸します。

14. 蒸して皿に盛り、クコの実を添える

15. 小さな鍋に熱湯（またはチキンスープ）を入れて沸騰させ、水と澱粉を少しずつ数回に分けて加え、ガラス澱粉ペーストを作ります。

16. 蒸したシューマイにかける。

これを読めば、卵皮シューマイの詳しい作り方がよく分かるようになります。この方法を習得したら、できるだけ早く実践していただければ幸いです。できるだけ早く練習することによってのみ、おいしい食べ物がもたらす喜びをできるだけ早く楽しむことができます。