豆腐シュガービスケットの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは豆腐かす砂糖ビスケットの作り方をご紹介します。

1. 豆かす、小麦粉、イースト、適量の油を生地に混ぜる

2.1 加熱した小麦粉に砂糖を加えてシュガーフィリングを作ります。油を加えてもよいでしょう。

3.2 蓋をして2倍の大きさになるまで発酵させる

4.1 ナツメの形に整えて広げる

5.2 よく発酵させた麺の生地を作る

6. 砂糖黛をふりかけて上から下まで巻き上げ、上部を閉じてから下に巻きます。これが肉家餅の本格的な作り方です。

7. 楕円形になるように押し付けると、肉家餅は丸くなります。

8. 油を塗り、砂糖をふりかける。

9. オーブンで220度で18分焼きます。

豆腐かすや砂糖ビスケットをいろいろな形で食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。