ゴマとネギのパンケーキの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って、おいしいゴマとネギのラザニアを作ってみませんか。料理の楽しさを体験し、食欲を増進して、より健康的で安心して食事をすることができます。次は私と一緒にキッチンに行って作ってみましょう！

1. 生地を水でこねます。今日はパン焼き機を使って20分こねました。こねた後、30分休ませます。

2. この工程の間に、ネギ油を準備しましょう。ネギを刻んで、たくさん入れると味が良くなります。

3. 鍋に油を加えます。油を追加することもできます。使い切れない場合は、他の用途のために取っておくこともできます。

4. 油が熱くなったら、みじん切りにしたネギの半分を油に注ぎ、弱火で10分間炒めます。炒めている間にとてもいい香りがします。時間が経ったら火を止めます。ネギ油の準備ができたので、脇に置いておきます。

5. 生地を休ませた後、生地を 2 つに分けます。私の生地は大きさが違っているようです。

6. 1 つの部分を取り、長方形に平らにします。

7. 生地にネギ油を塗り、ゴマをふりかけ、塩、五香粉、花椒粉を均等にふりかけます。

8. ネギ油で炒めたネギの半分と生のネギの半分を加えます。

9. 生地の両側に2か所切り込みを入れ、両側を中央に向かって包み、押さえながら包みます。

10. 真ん中の操作は前と同じで、左から右に巻き、次に上に向かって巻き、最後に長方形のパンケーキになります。麺棒を使うのが難しい場合は、手でパンケーキを押して薄くしてください。

11. 生地の両面にゴマをふり、フライパンにネギ油を薄く塗り、生地を入れて手で押さえ、上向きの面にネギ油を塗ります。

12. 生地の片面の色が変わったら裏返します。同様に、上側にもネギ油を塗ります。4回裏返したら完成です。千層ケーキが完成しました。取り出して切り分けてお召し上がりください。

ごま油とネギ油のラザニアを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。