天日干しゴマの葉の作り方

ゴマの葉はゴマと同じように一定の治療効果があり、一定量の油分も含んでいるので、とても香りが良いです。例えば、ゴマの葉を使って麺を作るのが好きな人は多く、これは美味しく、一定の薬効もあります。季節が終わると葉は買えなくなりますが、乾燥させて冬まで保存することができます。食べ方はたくさんあります。見てみましょう。

天日干しゴマの葉の作り方

材料：主材料：ゴマの葉 1000g、副材料：塩適量、ステップ 1。水で茹でたゴマの葉を購入し、そのまま乾燥させることもできます。たまたま山に登ったので、自分で新鮮なゴマの葉を摘みました。2. きれいな水で洗います。3. 鍋に水を入れ、塩を少し加え、ゴマの葉を入れて3〜5分煮ます。ゴマの葉は、水に入れたらすぐに調理できる緑の野菜とは異なり、調理が難しいです。私が摘んだゴマの葉は若くて3分で調理できました。ゴマの葉が古い場合は、5分以上煮る必要があります。4. 調理したゴマの葉を冷水に入れ、両面をすすいで中の粘液を洗い流します。その後、2時間冷水に浸し続けます。途中で水を2回交換します。5. 浸したゴマの葉を絞って水を切り、バルコニーに広げて乾かします。6. 1日で完全に乾きます。広げて干すとこんな感じになります。7. 数本のラケットを使って干します。生葉2kgを干すのにこのくらいの量です。こうした乾燥したものは市場では1ポンドあたり30元以上で売られているが、30元以上でもなかなか買えないのが難点だ。だから、食べるのが好きなら、旬の時期に収穫しなければなりません。

ゴマの葉の効能

ゴマの葉は、性質が穏やかで、苦味とほんのりとした甘味があります。主な働きは、肝臓と腎臓を養い、腸を潤すことです。野菜として食べるだけでなく、肝炎、腎不全、めまい、眩暈など、人間によくある多くの病気の治療にも使用できます。治療効果は非常に明白です。さらに、ゴマの葉は、育毛を促進し、便秘を和らげることができ、人間の脱毛や乾いた便にも良い調整効果があります。

ゴマの葉は茹でてから乾燥させ、乾燥させたゴマの葉をお湯に浸して食べることができます。加熱しないと、乾燥したゴマの葉は加熱されません。