ネギ赤身肉粥の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れませんか?お腹が空いたまま仕事を続けると、道端の屋台が恋しくなりますか？やめてください。道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、ネギと赤身肉のお粥の作り方をご紹介します。

1.豚肉200g、みじん切りにしたネギ少々、生姜少々を用意する

2.12 豚肉を細かく切り（脂身は取り除く）、ネギをみじん切りにし、生姜を千切りにする

3.21 赤身の肉を料理酒、塩、細切り生姜、食用油で10分間マリネする

4. 米1カップと水4杯を用意する

5. 米と水を鍋に入れ、中火で沸騰させ、その後弱火にする

6.1 赤身肉を注ぐ

7.2 蓋をして弱火でご飯が少し柔らかくなるまで煮る

8. 千切りにした生姜を加え、スプーンと箸を使って赤身肉が固まらないように広げます。

9. 約10分間煮て、塩を加えて味を調えます。

10. 最後にみじん切りにしたネギを散らす

お母さんの腕から離れた今、自分で料理をするのは非現実的に思えます。でも、ネギと赤身肉のお粥の作り方がわかったので、ぜひ試してみてください。おいしいだけでなく、とても健康的です。