ピーヌードルスープの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はピーヌードルの作り方を紹介します。

1. 小麦粉に約40%の水を加えて生地に混ぜます。次に、硬い生地になるまでこねます。

2. 生地シートを使って生地をシート状に押します。

3. 麺棒を使って麺を押し出し、適当な長さに切ります。

4. 麺を茹でる：鍋に水を沸かし、押し固めた麺を入れて、芯がなくなるまで茹でます。

5. 取り出して、冷たい沸騰水または浄水に入れて冷まします。

6. マリネを作る: エンドウ豆、卵、スープの素、みじん切りにしたネギなどの材料を用意します。麺のスープにエンドウ豆を加えます。麺類を茹でるときに使うスープはシチューを作るのにとても適しており、とろみをつける必要はありません。エンドウ豆が煮えたらスープストックを加えます。スープベースが溶けたら、塩を少し加えて味を整えます。

7. 火を弱めてスープが沸騰するくらいまで温め、卵液をゆっくりと注ぎ入れます。みじん切りにしたネギを散らし、火を止める。

8. 麺と豆のスープを別々に盛り付けます。エンドウ豆のスープを麺の上に注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

家族の健康は主婦の最大の願いです。今日紹介したヘルシーで美味しいピーヌードルのレシピを読んで、あなたも作り方を知りたいと思いませんか？すぐに家族のために作ってください。