美味しい冬瓜スープの作り方

秋の気温は乾燥しています。気を付けないと、適時に十分な水を飲まないと、腹が立ちます。そのため、私たちの周りでは、子供たちが前を走って遊んでいるのに、みんなが後ろから追いかけて、子供たちにもっと水を飲ませるという状況がよく見られます。善意は明らかですが、秋の乾燥に対処するために、ただ水をたくさん飲むだけでは良くありません。火の精は水では抑えられません。日常生活や食事にももっと注意を払う必要があります。今日は、秋にふさわしい家庭料理を強くお勧めします。では、美味しい冬瓜の澄ましスープの作り方は？冬瓜の澄ましスープの作り方を見てみましょう。

事前にチャイブ、冬瓜、MSG、塩、干しエビなどの原材料を準備します。

1. 原材料の備蓄問題を解決する

冬瓜を洗った後、皮を剥いてスライスして使います。ネギの不要な部分を取り除き、コリアンダーに切って置いておきます。ニンニクの皮をむき、すくいやすいように小さく切ります。

2. 冬瓜の炒め物

鍋を沸騰させ、適量の油を注ぎ、ニンニクを入れて油の香りが出るまで炒め、次に下ごしらえした冬瓜のスライスを入れて、冬瓜から汁が出るまで炒めます。

3. 冬瓜のスープを作る

適量の冷水を鍋に注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火にして冬瓜を煮ます。3分間煮込んだ後、適量のMSG、塩、干しエビを加え、よく混ぜて、さらに1〜2分間煮込んでからお召し上がりください。お召し上がり後、コリアンダーを散らせば、簡単で素早い冬瓜スープの出来上がりです。

この秋にぴったりの家庭料理は、材料も調理法もとても簡単です。主な原料は冬瓜です。調理法が簡単なので、冬瓜は新鮮でおいしく、15分で食べられます。冬瓜には豊富なカロチン、ビタミン、食物繊維、栄養素が含まれているだけでなく、最も重要なのは塩分が少ないため、清熱解毒、消火、湿潤促進、腫れ軽減の効果があるため、子供が頻繁に食べても水の飲みすぎを心配する必要はありません。『黄帝内経』には、冬瓜には清熱解毒、喉の渇きを癒し、乾燥を和らげる効果があると記されているため、子供が頻繁に食べても水の飲みすぎを心配する必要はありません。