コーンパンケーキの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下にコーンネストケーキの作り方を紹介します。読んでから自分で作ってみてください。

1.小麦粉250gとコーンミール250gを同量混ぜます。

2. イーストと砂糖を温水に溶かす

3. イーストと砂糖を温水に溶かし、小麦粉に加えて生地に混ぜ、発酵を開始します。

4. 生地が2倍の大きさになるまで約1時間待ちます。

5. 生地が膨らんだら、泡がなくなるまで丁寧にこねます。生地がべたつく場合は、手に油を塗ったほうがよいでしょう。その後、適当な大きさのボールに切ります。

6. 蒸し器に入れて 15 分ほど発酵させます。生地が大きくなっているのがわかります。冷水で 10 分ほど蒸すとほぼ完成です。蒸し終わったら 3 ～ 4 分煮ます。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男たちはコーンケーキを作るために台所へ行きました。