滑らかな蒸し卵の作り方

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。では、私と一緒に、滑らかで柔らかい蒸し卵の作り方を学んでください。

1. 卵を泡立てて卵液を均一にします。ふるいをお持ちの場合は、一度濾過しておくと良いでしょう。

2.1 冷めた（2）をボウルの縁に沿って卵液に注ぎ、箸で軽くかき混ぜます。

3.2 沸騰したお湯に砂糖を溶かし、熱くなりすぎない程度に冷めるまで待ち、粉ミルクを加えてよく混ぜます。

4. 混ぜた卵液をしばらく置いて、ボウルにラップか小さめのボウルをかぶせ、水が沸騰したら中火で10分ほど蒸します。

5.これが蒸し卵です。

6. 塩味のカスタードがお好みの場合は、作り方は似ていますが、牛乳を加えません。食べる前に、みじん切りにしたネギを散らし、ごま油を少し加えて蓋を閉め、30秒ほど蒸します。

なめらかな蒸し卵の作り方はシンプルですが、私の汗と努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。