自家製ベーコンの作り方

多くの人の目には、あなたは成功者であり、完璧でさえあります。しかし、最も大切なもの、つまり健康を失ったために、実際には何も持っていないことを知っているのはあなただけです。では、健康を取り戻したい場合にはどうすればいいのでしょうか?実際、食事療法で完全に元に戻すことができます。それでは、自家製ベーコンの作り方をお教えします。

1. 豚バラ肉

2. 漬けるための大きな容器を用意します。

3. 塩を加え、肉の各部分に均等に塩をすり込みます。

4. 砂糖を加え、塩をすり込んだ肉に少量の砂糖を振りかける。

5. このワインには、フェンネル、スターアニス、花椒が含まれています。次に五香粉を加えます。近所の祖父母によると、この酒は事前に醸造するのが一番だそうです。長く醸造すればするほど、香りがよくなります。数年間保存できます。

6. 肉を裏返し、調味料を均等に吸収させます。

7. 味付けした豚バラ肉に蓋をして一晩置きます。翌日、蓋を外して、洗面器に温水を入れて肉を濾します。

8. 滴らないように吊るして乾かします。

9. 豚バラ肉を1時間ほど乾燥させた後、濃い口醤油と薄口醤油を加えて肉に色をつけます。濃い色がお好みの場合は、濃い口醤油を多めに足します。色が気に入らない場合は、薄口醤油を多めに足し、五香粉を少し加えます。

10. 次は自然乾燥と天日干しの工程です。1日目：吊るしたばかりの時は醤油が滴っていましたが、午後になると徐々に乾いてきたようです…

11. 2 日目から 7 日目: N ワードは省略します...

12. 8日目: 何か変化はありましたか?もう太陽で脂ぎってる〜〜〜そして近くで嗅いでみると香りがすごく香ばしい…