煮込みチキンウィングの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、鶏手羽の煮込みの作り方を私から学んでください。

1.12 手羽を洗って置いておきます。

2.21 生姜をスライスし、ネギをみじん切りにします。

3.1 きゅうりを少し用意します。

4.2 煮込みソースと水を1:3の割合で混ぜて煮込みソースを作り、置いておきます。

5. きゅうりを半分に切り、写真のように斜めに5つに切って盛り付けます。

6. 鍋に水を沸かし、料理酒を加えて鶏の手羽先を茹でます。

7. フライパンに油を入れ、生姜のスライスを炒めます。

8. 手羽元を加えて中火で皮が黄金色になるまで炒めます。

9. 混ぜ合わせたソースを注ぎます。

10. 中火から弱火にかけてソースが煮詰まるまで煮込み、出来上がり。キュウリの輪切りを飾ります。

フカヒレの煮込みは作るのが難しいものではありません。上記の内容を注意深く読んだら、そう思うようになると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。