筋肉を増やすために鶏の胸肉を食べる方法

フィットネスをしている人は、筋肉を増やすための運動に加えて、毎日の食事にも気を配らなければならないことを知っていると思います。運動しているからといってダイエットをやめるわけにはいきませんし、食べるものを選ばなければなりません。例えば、豚肉を減らして鶏の胸肉を増やしましょう。鶏の胸肉は脂肪分が少ないので減量に良いですが、体力増強にも役立ちます。では、筋肉をつけるために鶏の胸肉をどう食べればよいのでしょうか?一番簡単な方法は、水で茹でて冷やして食べることです。油と塩を少なめにすると、体に良いでしょう。

健康のために鶏肉を食べる方法

1. 漬ける

鶏の胸肉は乾燥しないようマリネするのが最良の方法です。スパイスが鶏の胸肉に浸透するように、少なくとも 8 時間冷蔵庫で鶏肉をマリネすることをお勧めします。最も一般的なマリネは、酢、赤ワイン、または柑橘類のジュースとオリーブオイルを調味料と混ぜたものですが、もちろん植物の葉を加えることもできます。鶏の胸肉をマリネと一緒にジップロック袋に入れて冷凍します。解凍すると鶏の胸肉がマリネを吸収します。

2. 摩擦、摩擦！

塩とお好みのスパイス、ターメリックまたはオレガノ、ニンニクを混ぜて、鶏の胸肉全体にすり込みます。マスタード、パプリカ、ローズマリー、コリアンダー、チリペッパー、チリパウダーも非常に良い選択です。味を良くするために、食べた後にレモン汁をかけてください。レモンや柑橘類などの酸性の物質は味覚を刺激するので、塩分を減らすことができます。ああ、調味料を塗る前に、鶏の胸肉に少量の油を垂らして、調味料がよく浸透するようにします。

3. 加熱しすぎない

それでは調理方法についてお話ししましょう。鶏肉を焼きすぎると食感が損なわれるので注意してください。また、十分に長く焼かないと気分が悪くなります。この厄介な問題に対処するには、鶏の胸肉を焼くときに細心の注意を払い、外側が少し焦げたらオーブンから取り出します。温度は華氏165度に設定する必要があります。これにより、鶏肉の水分を保ちながら寄生虫を殺すことができます。

調理後、レモン汁が鶏肉に染み込むまで数分間待ちます。

4. 塩水を試す

鶏の胸肉を調理する方法は、塩水漬けにしてみることです。こうすることで、胸肉が乾燥するのを防ぎ、塩と水の両方が鶏肉に浸透して、水分を閉じ込めます。鶏の胸肉がかぶるくらいの水1カップに小さじ1杯の塩を加えます。マリネと同様に、鶏の胸肉を塩水に一晩浸すのが最適です。時間を節約するために、鶏の胸肉を塩水に浸して解凍することもできます。ただし、水は熱伝導体なので、この方法で処理した鶏の胸肉は調理時間が短くなることに注意してください。