クリーミーマッシュルームソースのレシピ

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、クリーミーなマッシュルームソースの作り方をお教えします。

1. マッシュルームをスライスし、エシャロットを刻む

2.12 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルとバターを加えてバターが溶けるまで加熱する。

3.21 マッシュルームを両面がきつね色になるまで約 5 分間炒めます。マッシュルームを数枚取り出して脇に置きます。

4. エシャロットを加えて透明になるまで炒め、ブランデーを加える

5. ワインの香りが消えたら、生クリームと半カップの熱いスープか水を加え、軽く沸騰するまで煮ます。

6. ソースをブレンダーに注ぎ、固形物がなくなるまで混ぜます。ストレーナーを使用して鍋に戻します。

7. 残りのマッシュルームとケッパーを小さじ1杯加える

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、クリーミーなマッシュルームソースのレシピを読んだ後は、きっと自分で作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。