黒胡椒とゴーヤを使った目玉焼きの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、黒豆、ピーマン、ゴーヤを使ったスクランブルエッグの作り方をご紹介します。

1. 卵を少量の塩で溶き、ゴーヤを洗い、ワタを取り除いて細切りにし、赤唐辛子を刻んで脇に置いておく。

2.1 油を少し足し、みじん切りにしたネギ、発酵させた黒豆、みじん切りにした赤唐辛子を加え、香りが出るまで炒め、ゴーヤの細切りを加えて炒め続ける。

3.2 フライパンに油を注ぎ、卵を先に焼いて取り出し、脇に置いておく

4. ゴーヤが煮えたら塩を加え、先ほどの卵を加えて炒めます。

今日編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい黒豆胡椒とゴーヤの目玉焼き料理が間違いなく作れます！