紫芋の銀ロールの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりな紫芋の銀ロールをご紹介します。

1. 紫芋を蒸し、フードプロセッサーでペースト状にする

2.12 熱いうちに砂糖を加える。量は好みに応じて調整する。

3.21 紫芋のピューレを少し水で薄め、ドライイーストと小麦粉を混ぜて、滑らかな生地になるまでこねます（水が足りない場合は適量追加してください）

4.1 練った白生地と紫芋生地をラップで覆い、発酵させる

5.2 ドライイースト、水、小麦粉を混ぜて白い生地にこねる

6. 2倍の大きさになるまで発酵させる

7. 紫芋の生地をこねて、空気を抜いて薄くスライスします。表面に油を塗ります。

8.1 細く切る

9.2 小麦粉をふりかける

10. すべてをカットした後、フィラメントをいくつかの小さな部分に分割します。長すぎる場合は、セクションごとにカットします。

11. 生地をこねて空気を抜き、小分けにする

12. 生地を小さめに取って楕円形に薄くスライスし、紫芋の千切りを一掴み乗せます。

13. 紫芋の千切りを包む

14.インターフェースをしっかりとつまむと、銀色のワイヤーロールが完成します。

15. すべてを包んだら、トウモロコシの葉と砂糖を敷いた蒸し器に15分間入れ、その後中火または弱火で蒸します。ゆっくり加熱することで生地が再び膨らむためです。蒸し上がったら、そのまま15分ほど蒸します。火を止めて蓋を外さず、崩れにくいように3分ほど置いておきます。

健康的な体を作るには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で調理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日の紫芋の銀ロールを作ってみましょう。