発酵豆腐とレンコンを使った豚スペアリブの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?次に、編集者の指示に従って、発酵豆腐、レンコン、豚スペアリブを作ってリラックスして気分を良くしましょう。

1. リブを細かく切る

2. レンコンを大きめに切る

3. 鍋にきれいな水を入れ、リブを湯がきます。

4.フライパンを熱し、油を加えてニンニクと生姜を香りが出るまで炒める

5.乾燥唐辛子とスターアニスを加えて炒める

6. 氷砂糖を加え、氷砂糖が溶けて茶色になるまで炒める

7. すぐに手順 3 のリブを注ぎ入れ、リブに色がつくまで均一に炒めます。

8. 発酵豆腐、料理酒、濃い口醤油を加えて、均等に炒める

9. レンコンを加えて炒め合わせる

10. ボウル2杯分の水を加える

11. 鍋に蓋をして弱火で1.5時間煮る（必要に応じて水を加える）

12. 鍋の中のスープがとろみをつけてきたら、オイスターソースを加えてよく混ぜます。

発酵させた豆腐とレンコンで調理した豚スペアリブをぜひお試しください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。