ワイルドライススクランブルエッグの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?さあ、編集者のようにタケノコと卵の炒め物を作って、リラックスして癒されましょう。

1. ワイルドライスの茎をスライスし、卵を溶きます。卵液に醤油と料理酒を少し加えると、魚臭さがなくなり風味が増します。

2.フライパンに油を熱し、卵液を注ぎ入れてオムレツ状に広げる

3. 盛り付けてスライスする

4. フライパンに油を注ぎ、ワイルドライスのスライスを加えて軽く茶色になるまで炒めます。

5. 料理酒を少し吹きかけ、オイスターソース（または醤油）を注ぎ、砂糖を加えて味を整える。

6. 片栗粉、水、チキンパウダー、砂糖、少量の醤油を混ぜて片栗粉ソースを作り、鍋に注ぎ、とろみがつくまで加熱します。

7. ワイルドライスの茎と卵を鍋に戻し、澱粉ソースを均等にかけます。

休日には親戚や友人宅を訪問する機会も多いですよね。自分で卵入り水たけのこの炒め物を作ることができれば、親戚や友人の前で自慢できるのではないでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。